Ikan tongkol, salah satu komoditas unggulan Indonesia yang memiliki potensi besar untuk diekspor ke berbagai negara. Namun, untuk bisa bersaing di pasar internasional, pentingnya peningkatan kualitas dan keamanan ikan tongkol tidak bisa dipandang remeh.

Menurut Pak Haris, seorang ahli perikanan dari Universitas Pertanian Bogor, peningkatan kualitas ikan tongkol dapat dilakukan melalui pengelolaan yang baik mulai dari proses penangkapan hingga pengolahan. “Kualitas ikan tongkol sangat penting untuk memenuhi standar keamanan pangan internasional dan meningkatkan daya saing produk kita di pasar global,” ujarnya.

Selain itu, keamanan ikan tongkol juga harus dijaga dengan ketat. Menurut data dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM), kasus keracunan makanan akibat ikan tongkol yang mengandung bahan berbahaya masih sering terjadi. Oleh karena itu, pengawasan dan kontrol terhadap penggunaan bahan kimia dalam proses pengolahan ikan tongkol menjadi hal yang sangat penting.

Pak Budi, seorang eksportir ikan tongkol yang telah sukses menembus pasar Amerika Serikat, mengatakan bahwa keberhasilan ekspor ikan tongkol dari Indonesia tidak lepas dari upaya peningkatan kualitas dan keamanan produk. “Kami selalu memastikan bahwa ikan tongkol yang kami ekspor telah memenuhi standar kualitas dan keamanan yang ditetapkan oleh negara tujuan,” katanya.

Dengan adanya kesadaran akan pentingnya peningkatan kualitas dan keamanan ikan tongkol untuk ekspor, diharapkan Indonesia dapat terus meningkatkan pangsa pasar internasionalnya dan meningkatkan devisa negara. Sebagai negara maritim, potensi perikanan Indonesia sangat besar dan harus dimanfaatkan secara optimal. Let’s work together to improve the quality and safety of tuna fish for export!