Inovasi produk dan promosi memegang peranan penting dalam meningkatkan ekspor ikan tongkol. Ikan tongkol adalah salah satu komoditas unggulan Indonesia yang memiliki potensi besar untuk diekspor ke pasar global. Namun, untuk dapat bersaing di pasar internasional, diperlukan inovasi produk dan strategi promosi yang tepat.
Menurut Dr. Ir. Irham, M.Si, Kepala Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan, inovasi produk sangat diperlukan untuk meningkatkan daya saing ikan tongkol di pasar internasional. “Dengan melakukan inovasi produk, kita dapat menghasilkan produk ikan tongkol yang memiliki nilai tambah dan keunggulan dibandingkan dengan komoditas serupa dari negara lain,” ujarnya.
Salah satu inovasi produk yang dapat dilakukan adalah pengembangan produk olahan ikan tongkol yang memiliki nilai tambah tinggi, seperti produk sarden ikan tongkol dalam kemasan khusus atau produk ikan tongkol beku yang siap saji. Dengan melakukan inovasi produk seperti ini, diharapkan dapat meningkatkan permintaan pasar dan daya saing ikan tongkol Indonesia di pasar internasional.
Selain inovasi produk, strategi promosi juga sangat penting dalam meningkatkan ekspor ikan tongkol. Menurut Ni Wayan Nadiawati, Direktur Promosi Hubungan Masyarakat Kementerian Kelautan dan Perikanan, promosi yang efektif dapat membantu memperkenalkan produk ikan tongkol Indonesia ke pasar global. “Melalui promosi yang kreatif dan terarah, kita dapat menjangkau konsumen potensial di berbagai negara dan meningkatkan citra produk ikan tongkol Indonesia,” katanya.
Beberapa strategi promosi yang dapat dilakukan adalah mengikuti pameran internasional, mengadakan kampanye promosi online, dan bekerja sama dengan produsen atau distributor lokal di negara tujuan ekspor. Dengan melakukan promosi yang tepat, diharapkan dapat meningkatkan kesadaran konsumen terhadap produk ikan tongkol Indonesia dan meningkatkan volume ekspor.
Dalam menghadapi persaingan di pasar internasional, inovasi produk dan promosi memainkan peranan yang sangat penting. Dengan melakukan inovasi produk yang berkelanjutan dan strategi promosi yang efektif, diharapkan Indonesia dapat meningkatkan eksportasi ikan tongkol dan memperkuat posisinya sebagai salah satu produsen ikan tongkol terkemuka di dunia.